Bei Kindern betrifft die Diagnose die ganze Familie, und oft stellt sich die Frage, ob alle glutenfrei essen sollten. Wichtiger als diese Grundsatzentscheidung ist, dass das Kind nicht ständig das Gefühl hat, außen vor zu sein. Schwierige Momente entstehen selten zu Hause, sondern beim Kindergeburtstag, beim Ausflug oder beim Mittagessen in der Kita.Wie organisiere ich glutenfreies Essen in Kita und Schule?Ein Gespräch mit Einrichtung und Küche vor dem ersten Tag bewirkt mehr als jedes Merkblatt. Klären Sie, ob glutenfrei gekocht werden kann oder ob Ihr Kind eigenes Essen mitbringt, und hinterlegen Sie Ersatzsnacks für spontane Feiern. Kinder sollten altersgerecht lernen, Nein zu sagen und nachzufragen. Für Geburtstage hilft ein glutenfreier Kuchen, von dem auch die anderen Kinder essen.
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